〔記者謝介裕／仁愛報導〕為期三天的仁愛鄉清境地區「擺夷文化季」，廿九日在「雲之南美食嘉年華會」節目中揭開序幕，展出清境地區三十多種涵蓋滇、緬、泰式料理，令人食指大動，為產業結合觀光跨出一大步。

該活動係由仁愛鄉農會結合清境社區發展協會、清境農場、清境觀光發展促進會、清境旅遊資訊網等單位共同舉辦，昨首日活動在松崗博望新村水擺夷風味民宿餐廳熱鬧登場。

仁愛農會表示，該活動業者配合度相當高，計有十二家餐廳響應，業者莫不端出自己最拿手的私房菜或招牌菜，包括洋芋巴巴、滇味拌羊肚、傣味叉蝦、雲南大薄片、雲南臘肉、雲南汽雞鍋、酸辣魚、擺夷米涼粉、擺夷情人粽、包料魚、酸菜爆牛肉、香酥鴨、椒麻雞、當歸葉烘蛋等三十多種，吸引許多遊客前往搶鮮品嚐，對擺夷少數民族文化及料理也有進一步了解。

清境地區因雲南等少數民族人文歷史及氣候、地理環境，交織成全台罕見的高山獨特塞外風光，隨著農業轉型，民宿一間接著一間興建，農會遂結合地方團體舉辦該活動，期為地方產業、觀光注入新活力，創造更多的商機。

該活動從昨起至十二月一日止，未來還有清境農特產品展售會、清境火把節晚會、立鷹山原野文化之旅、香水百合ＤＩＹ體驗等節目，內容十分豐富、多元，值得民眾前往。

（摘自：自由時報 2007.11.30）